المطبخ البحريّ المتوسّط يقدّم طعامًا الذي يعتمد على محاصيل محلّية لدُول وشعوب في الشّرق الأوسط. لذلك، هذا المطبخ منوّع ومتناسق فيما بينهم في الوقت الحاليّ. المطبخ البحري المتوسّط يشمَل مأكولات عربيّة/فلسطينيّة، ايرانيّة/فارسيّة، اسرائيليّة/يهوديّة، كرديّة، لبنانيّة والمزيد. المكوّنات الأساسيّة المستعملة للطهي في المطبخ البحري المتوسّط هي الخضروات، زيت الزيتون، الأسماك، الفاصولياء، أعشاب للتتبيل ولحم الضأن.